vendredi 28 mars 2008
Nuggets de poulet
En grande surface, je n'ai pas trouvé un seul nugget de poulet sans douze mille truc ajoutés (un peu de trucs chimiques aux noms imprononçables par ci, un peu de viande de dinde par là ...). Je pense qu'il vaut mieux les faire soi-même des fois.
La recette que je vous propose aujourd'hui est super simple à faire : même pas besoin de friteuse! On les passe simplement au four.
Pour 10 gros nuggets ou 15 petits
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
-2 blancs de poulet crus (300 grammes environ)
-6 bonnes pincées de sel (pour bien relever le goût du poulet)
-1 tranche de pain dur ou une préalablement passée au grille-pain
-30 grammes de beurre fondu
-1 oeuf battu
Préparation :
1°) Dans une moulinette, hacher les blancs de poulet avec le sel. Sortir la viande hachée.
2°) Ensuite, mettre la tranche de pain et la mixer également. On obtient la chapelure.
3°) Former vos boulettes de viande, tremper les dans le beurre fondu, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
4°) Faire dorer les nuggets dans une poêle avec du beurre, pour les retourner, utilisez une spatule en bois ou pelle à tarte pour ne pas les briser.
5°) Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 10 à 15 minutes selon la taille de vos nuggets.
Vous pouvez ajouter du persil, des pépites de comté etc (je laisse libre cours à votre imagination) lorsque vous hachez votre viande.
Commentaires
Faut que j'en refasse, c'es ttrop bon !!!
c'est tres beau et surement bon
Hummm j'adore ça mais je n'en ai jamais préparé moi même! Et ça me semble pas du tout compliqué et surtout ça me parait bien meilleur comme tu le dis sans ces 10 000 trucs ajoutés!
c'est tellement meilleur quand c'est fait maison!
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