Recettes de Mylène

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Meringue fourrée à la ganache pralinée

Le blog a changé d'adresse. La recette est disponible sur Ma-Cuisine.fr : recette meringue

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26 avril 2008

Pêches (brioches fourrées à la crème pâtissière)

Qui ne connaît pas ces délices que l'on trouve en boulangerie !? Et comme le week-end est arrivé, à bas les régimes ! Profitons de succulentes pêches faites maison. Pour 4 pêches Préparation : 1 heure 30Repos : 1 heure 30 + 1 heure 30 Cuisson : 12 minutes...

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26 avril 2008

Crème pâtissière

Pour 700 grammes de crème pâtissièrePréparation : 10 minutes Ingrédients : -500 ml de lait-125 grammes de sucre en poudre-5 jaunes d'oeufs-5 cs de poudre à flan-1 cc de vanille liquide Préparation : 1°) Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre...

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22 avril 2008

Caramel liquide

Le blog a changé d'adresse. La recette est disponible sur ma-cuisine.fr : recette du caramel liquide maison pour nappage.

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21 avril 2008

TAG(ada)

J'ai été taguée par Jacre ! Règle :- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée- Mettre le règlement du jeu - Avouer 6 défauts- Taguer 6 personnes en mettant leur nom- Les avertir sur leur blog Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? Les...

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16 avril 2008

Pots de crème au chocolat (recette C. Felder)

Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre Les crèmes de Christophe : Leçon de pâtisserie N°4.Un seul petit bémol, il conseille du chocolat à 70% de cacao, et bien j'ai mis du 55% et je trouve le goût du chocolat encore un peu trop fort. La prochaine...

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13 avril 2008

Macarons au chocolat

Pour la recette des coques, vous la retrouverez étape par étape et en images ici.Il vous suffira d'ajouter pour obtenir des coques brunes :-4 cuillères à café de cacao en poudre au mélange "sucre glace - amandes"-20 gouttes de colorant rouge et 6 de colorant...

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9 avril 2008

Petits sablés façon Sprit pour le goûter

Le blog a changé d'adresse. La recette est disponible sur Ma-Cuisine.fr: recette des Sprits

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6 avril 2008

Elus cookies de l'année !

Le blog a changé d'adresse. La recette est disponible sur Ma-Cuisine.fr : recette des cookies de Pierre Hermé

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2 avril 2008

Ma kitchenette m'a taguée !

Enfin mon premier tag! Je commençais à me languir!C'est l'auteur du blog ma kitchenette qui a mis fin à mon terrible désespoir et je l'en remercie! Règle :- Mettre le lien de la personne qui vous a taguée- Mettre le règlement du jeu - Avouer 6 défauts-...

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