lundi 5 mai 2008
Brownies aux pépites de chocolat
Pour cette recette, j'ai utilisé la recette des brownies de Stéphane Glacier et j'y ai rajouté des pépites de chocolat comme dans les brossards (car il faut avouer que c'est vraiment extra bon).
C'est le brownie idéal pour le goûter de vos enfants. Il est vraiment très facile à préparer et surtout terriblement chocolat.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15-20 minutes
Ingrédients :
Nota : j'ai divisé les proportions par 2
-100 grammes de chocolat pâtissier
-90 grammes de beurre
-2 oeufs
-125 grammes de sucre
-1,5 cs de crème fraîche liquide
-60 grammes de farine
-100 grammes de pépites de chocolat
Préparation :
1°) Dans une jatte, mettre les oeufs et le sucre et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2°) Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes (2 X 30 secondes à 900 W en remuant entre les deux passages). Faire également fondre le beurre.
3°) Verser le chocolat fondu, la crème fraîche et le beurre sur le mélange "sucre-oeufs" et remuer.
4°) Incorporer la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5°) Verser les pépites et mélanger.
6°) Dans un moule bien beurré, voire avec du papier sulfurisé, verser la préparation et enfourner à 180°C pour 15 à 20 minutes (la pointe du couteau ressort légèrement collante). Laisser refroidir puis découper des petits carrés pour faire des brownies individuels à glisser dans les cartables!
Commentaires
miam
Tu me donne envie de craquer et en préparer...ils sont braiment beaux tes brownies!!
Moi aussi j'ai une recette qui tue!
A+
Pierre.
http://www.a-la-louche.com
je craque pour ces broxnies fondants...
Moi aussi ce week end c t brownie...mais aux noix de pecan! Les photos parlent d'elle meme...c'est trop bon le brownie et le pire c'est qu'on s'en lasse pas!
holala !! c'est super bon ça pour le goûter !!! de toute façon j'aime tout ce qui est avec du chocolat...ben... mes hanches aussi mais bon je mange des salades après ! lol.
Ta recette donne super envie mais j'ai fait les boutiques hier et divers essayages... Alors non, je ne craquerai pas, tentatrice ! ;-)
Mmmmmm superbe recette comme toujours bravo et merci pour cette délicieuse recette
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