mercredi 21 mai 2008

Clafoutis aux cerises

Alors que l'on commence à trouver les premières cerises au marché (ma foi pas très sucrées mais tellement délicieuses), je me suis dit "tiens si je faisais un clafoutis", mais c'était sans compter la très aimable coopération de la gazinière de ma mère : venue tout droit de l'enfer, elle carbonise tout ce qu'elle cuit même thermostat 1. En fait, elle carbonise le dessous mais ne cuit pas le dedans, du coup, on doit laisser les gâteaux très longtemps et par conséquent le dessous du gâteau grille. Bon je ne vais pas vous... [Lire la suite]
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mercredi 14 mai 2008

Macarons au café

Le blog a changé d'adresse. La recette est disponible sur ma-cuisine.fr : recette des macarons au café
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lundi 12 mai 2008

Macarons aux marrons

Pour la recette des coques, vous la retrouverez étape par étape et en images ici.Il vous suffira d'ajouter pour obtenir des coques marrons:-2 cuillères à soupe de cacao en poudre au mélange "sucre glace - amandes"-5 gouttes de colorant rouge et 1 de colorant vert aux blancs d'oeufs bien fermesPour la ganache, je vous propose celle dont je garnis ma bûche aux marrons ou (si vous êtes de l'Ardèche) mes barquettes aux marrons.Pour la ganache de 20 à 30 macaronsPréparation : 5 minutesIngrédients :-125 grammes de... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2008

Macarons à la framboise

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lundi 5 mai 2008

Brownies aux pépites de chocolat

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samedi 3 mai 2008

Tartelettes au citron toutes simples

C'est ma recette de tartelette préférée, quand on en mange une, on ne peut plus s'arrêter! Par ailleurs, ces petites tartes sont très faciles et rapides à réaliser.J'ai également essayé les tartelettes à l'orange, mais sans grande conviction car le citron c'est vraiment très différent!Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutes pour les fonds de tartes, 10 minutes pour la crème au citronIngrédients :-1 pâte sablée du commerce ou maison-100 grammes de sucre en poudre-2 oeufs-le jus de 1,5 citrons-zestes de citron -50 grammes de... [Lire la suite]
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