vendredi 5 juin 2009

Quenelles maison au four

Le blog a changé d'adresse. La recette est disponible sur ma-cuisine.fr : Recette des quenelles maison au four

samedi 13 septembre 2008

Pain brioché tournicoti avec béchamel, jambon, comté

Monsieur n'aime pas trop les pâtes feuilletées pour les plats chauds. Et moi j'adore les croissants au jambon. Pour sauver mon couple :D, j'ai préparé une pâte briochée, garnie de béchamel et de jambon, comme ça, tout le monde est content. Ca se mange sans faim et c'est assez facile à réaliser.Pour 10 à 12 pains tournicoti Préparation : 1 heure 30Repos : 1 heure + 45 minutes Cuisson : 12 minutesIngrédients : Pour la pâte : - 2 œufs (100 g) - 3,5 cs de lait - 1 cs de sucre - 1 cc de sel de Guérande- 50 g de beurre à... [Lire la suite]
Posté par mylncook à 10:14 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 2 mars 2008

Quiche Lorraine

Rien ne vaut la quiche maison, bien meilleure qu'à la cafet' ou qu'au boulanger du coin. De plus, pourquoi s'en priver, c'est un plat très facile à réaliser ! Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : -1 pâte brisée -1 sachet de 75 grammes de gruyère râpé -2 barquettes de dès de jambon nature -2 barquettes de dès de lardons fumés -2 œufs -50 cl de crème fraîche entière semi-épaisse -1 pincée de sel Préparation : 1°) Piquer la pâte... [Lire la suite]
Posté par mylncook à 17:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]